TRIS DI BABA'
Il classico dei dolci della tradizione campana in 3 varianti, crema e amarene, semplice e nutella.
TIRAMISU'
Pan di spagna, crema al mascarpone, ciuffetti al mascarpone e cacao.
SOSPIRO
Bavarese al cioccolato bianco con ripieno di polpa di lamponi.
SFIZIO ALL'ARANCIA
Bavarese di cioccolato al latte, spremuta di arancia gelificata ricoperta da un velo di cioccolato.
RICOTTA E PERA
Ricotta fresca, pere vanigliate, pasta frolla oppure farina di nocciole.
PISTACCHIO E CIOCCOLATO
Stratificazione alternata fra una mousse al cioccolato e una al pistacchio con copertura di cioccolato al pistacchio.
NOIR
Bavarese al cioccolato al latte con ripieno morbido di lampone.
MOUSE AL BABA'
Mousse all'aroma di babà ripiena di babà.
DOLCE D'ESTATE
Bavarese alla vaniglia, ripieno di polpa di melone.
DELIZIA AL LIMONE
Pan di spagna, panna, crema al limoncello.
DELIZIA AL CAFFE'
Pan di spagna, panna, crema al mascarpone
COFFEE CRUNCH
Pan di spagna, panna al caffè ricoperta di cioccolato al caffè e croccante.
CIOCCOCOCCO
Bavarese al cioccolato, con ripieno al cocco.
CASSATA SICILIANA
Ricotta fresca, zucchero, gocce di cioccolata, mandorle, canditi solo nella decorazione.
BABA'
Il classico dei dolci della tradizione campana.
BABA' LIMONE E MELA
Il classico dei dolci della tradizione campana con limone e mela.
BABA' ALLA NUTELLA
Il classico dei dolci della tradizione campana con aggiunta di nutella.
BABA' ALLA NUTELLA
Il classico dei dolci della tradizione campana con crema e amarena.
ARANCIO E FRAGOLE
Bavarese all'arancia con ripieno di purea di fragoline di bosco.
NOCCIOLA
Pan di spagna al cioccolato, crema alla nocciola ricoperta da un velo di nutella.