Cassata

Un capolavoro della tradizione dolciaria siciliana: soffici strati di pan di Spagna avvolgono una ricca crema di ricotta dolce e gocce di cioccolato. Il tutto è rivestito da un elegante manto di pasta di mandorle e glassa, decorato con frutta candita dai colori vivaci. Un dolce simbolo di festa, profumato e armonioso, che racchiude tutta l’anima e la dolcezza della Sicilia.